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妈妈平时上班很忙,为了我的的身体健康,她还坚持晚上下班后给我做可口的饭菜。妈妈真辛苦呀!下班后,妈妈提着新鲜的蔬菜和水果回家了。我飞快跑过去看了一下,都是我最爱吃的东西。我心里高兴的想:”今晚又能大饱口福了!“我好奇地小声说:”妈妈会做什么好吃的呢?“于是我悄悄的站在厨房里面,目不转睛地看妈妈做饭。
妈妈先仔细地把菜摘好,放进盆子里,一片一片认真地洗干净。接着把菜放在菜板上,小心翼翼地把土豆切成丝,豆角切成段儿,青菜切成节儿……所有的菜都切好了,妈妈准备炒菜。她先往锅里倒了点油,油热了冒起了烟,我大惊失色地喊:“妈妈,锅冒烟了,不会着火吧!”妈妈大笑着说道:“傻孩子,不会着火的,放心吧。”接着她放了一点葱,这时锅里像放炮一样噼里啪啦地响,我好害怕一下就躲到妈妈背后。然后她把菜倒进了锅里,左手扶着锅把儿,右手拿着铲子,在锅里来回翻炒。妈妈再香锅里放了一点盐和其他的调味品,又翻炒了几下。最后一盘香喷喷的青菜就炒好了,妈妈把菜乘在盘子里。
不一会儿,一桌美味的饭菜就做好了,一家人很开心,吃的可香啦。这一桌美味的饭菜不仅是妈妈辛苦的劳动成果,更是妈妈深爱我们一家人的象征。我爱妈妈!我有一个幸福的家!
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今天是星期六,我正在看书,突然听见“哗哗的水声,我知道妈妈要炒菜了,拔腿就跑到厨房,观看妈妈的”精彩表演“。
妈妈做饭好辛苦呀!妈妈准备给我炒我最爱吃的蒜苔炒肉,我目不转睛的看着妈妈,妈妈先把洗好的蒜苔放到菜板上,然后”当当当“熟练地切了起来,不到半分钟菜就全部切好了,接着妈妈点着火,从橱柜里拿了瓶菜油倒进锅里,过了一会油就热了起来,等我还没反应过来,妈妈早已把切好的蒜苔倒进锅里了,妈妈的手熟练的摆动着锅铲,像在跳舞,炒了一会,妈妈往锅里加入了各种调理,锅里”啪啪“地直响,最后妈妈放入了早已炒好的肉丝。
果然不出我所料,一盘美味佳肴做好了,香喷喷,美滋滋,真想马上吃一口。
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妈妈做的菜非常好吃,我一想起来就流口水!我最爱吃妈妈做的醋溜土豆丝。
妈妈先把土豆洗干净,然后用刮皮刀把土豆皮刮掉,刮皮时会发发出“刺刺”的.声音。接着,妈妈把削过皮的土豆切片,之后再切成丝,妈妈的刀不停地切着,发出”答答“的声音,很有节奏。妈妈再打开炉火,把油倒进锅里,接着,放些葱花和干辣椒进去,“刺啦”一声就把锅炸香了。然后,再把切好的土豆丝放到锅里不停的翻炒,会发出哗啦哗啦的声音,然后再搁点醋,再放点盐,最后就出锅了。
我谢过妈妈,赶紧吃了一口,嗯,酸溜溜的、脆脆的,好香啊!妈妈做的菜真的很好吃呀!
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